Pan de Cebolla para Celíacos ThermoRecetas

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Pan de Cebolla para Celíacos ThermoRecetas.

Ingredientes para el Pan de Cebolla para Celíacos:

como preparar Pan de Cebolla para Celíacos

preparación del Pan de Cebolla para Celíacos

  • 350 g (3 cubiletes y medio) de agua.
  • 2 cucharaditas de sal.
  • ½ cucharada de azúcar.
  • 2 sobrecitos de levadura en polvo.
  • 300 g De harina.
  • 300 g De harina integral.
  • 1 cebolla.
  • 100 g de queso parmesano.
  • 100 g Aceitunas Negras.
  • 2 cucharadas de orégano.
  • Sal.
  • 25 g de aceite de oliva.

Preparación del Pan de Cebolla para Celíacos:

  • Colocar en el vaso el aceite, la sal, y la cebolla.
  • Programar 3′ a 100 º C en la velocidad 4.
  • Agregar en el vaso de la Thermomix, el agua, la sal, el azúcar y unas gotas de aceite.
  • Programar durante 2′ y velocidad 2.
  • Agregarle la levadura y programar 1′ a temperatura 40º C.
  • Luego agregar la mitad de la harina y programar 10” a velocidad 6.
  • Añadir el resto de la harina, el orégano y las aceitunas.
  • Amasar a velocidad espiga durante 2 minutos.
  • Retirar la masa del vaso, darle la forma deseada.
  • Pre-calentar el horno a 50º C y dejarlo durante media hora para que la masa doble su volumen.
  • Colocar un vaso con agua dentro del horno.
  • Luego subir la temperatura a 220º C sin abrirlo, y hornear otra media hora.
  • Pintar con yema o con aceite y sal un ratito antes de sacarlo del horno.

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