como preparar escalopes de ternera

Escalopes de Ternera ThermoReceta

Escalopes de Ternera ThermoReceta
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Receta de Escalopes de Ternera

 

Ingredientes para preparar Escalopes de Ternera:

como preparar escalopes de ternera
preparación de escalopes de ternera
  • Vino Marsala (1 Cubilete).
  • Agua (1 Cubilete).
  • 1/2 Cubilete de Harina.
  • Zumo de Limón.
  • 1 Pastilla de caldo de carne.
  • Mantequilla (2 Cucharadas exactas y rasas).
  • 1/2 Cubilete de nata.
  • 1/2 Kilo de Ternera.
  • 4 Champiñones o Zetas.
  • Sal.
  • Pimienta.

Preparación de los Escalopes de Ternera:

 

  • Para inicias esta receta, coloca los filetes de ternera previamente salpimentados y entremezclamos con las laminas de champiñones en el cesto de nuestra thermomix.
  • Agrega en el vaso la mantequilla, la harina y la pastilla de caldo para programar en Temperatura 100° | Velocidad 1 | Tiempo 3 minutos, esto lo debes hacer con el cesto colocado.
  • Cuando pase este tiempo vamos a agregar el resto de los ingredientes menos la nata y programamos Temperatura 100° | Velocidad 1 | Tiempo 11 Minutos,
  • A continuación, agrega la nata y mezcla ligeramente.
  • Para finalizar, saca los filetes y mezclamos con la salsa.

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